FRUTO
Uva de tamaño medio con piel gruesa y de color negro.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Cepa americano, quizás el más antiguo introducido en Europa después de la filoxera. Se encuentran citas en Francia de 1820 y en Italia del 1825. Utilizado para vinificación, da un vino muy dulce y con características aromáticas que recuerdan la fresa. De hecho en Italia se elabora el vino "fragolino". Su consumo en fresco es muy apreciado por este sabor inesperado.
SINÓNIMOS
Uva americana
MADURACIÓN
Principio de septiembre