FRUTALES
Las variedades tradicionales son el fruto del proceso de selección del agricultor que durante años ha seleccionado las variedades más adaptadas a las características de su territorio. Esta elección varietal permitió que durante épocas donde los medios de transporte eran escasos y precarios y las técnicas de conservación en cámara no existían, los agricultores pudieran suministrar fruta a los mercados locales. Las variedades tradicionales son rústicas y resistentes a muchos agentes patógenos externos, es por este motivo que son ideales para el cultivo en agricultura ecológica.
LOS FRUTALES A RAÍZ DESNUDA YA SE PUEDEN RESERVAR PERO ESTARAN DISPONIBLES ENTRE DICIEMBRE Y ABRIL
