FRUTO
Fruto aplastado. Piel lisa, delgada pero dura. Pulpa blanca, acídula, ligeramente dulce, crujiente y muy jugosa. Óptima para cocer al horno. Madura la segunda mitad de octubre.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Variedad tradicional probablemente originaria de Alemania (encontrada antes del 1850).