Invierno – Curato

Fruto de forma sub-oval piriforme con corona obtusa, de calibre muy grande. La piel es gruesa, seca, poco aromática, de coloración amarilla con pecas marrones repartidas en toda la superficie. Con óxido marmolado extendido desde la base del pedúnculo. Pedúnculo largo, grueso, flexible, carnoso, arqueado y de inserción oblicua. Pulpa amarillenta, firme, de sabor poco azucarado y con aroma a limón, en enero y febrero es más jugosa. Se recoge en octubre, pero tradicionalmente se maduraba en paja y no se consumía antes de enero, febrero o marzo.