
FRUIT
Fruit de forma piriforme, de mida de mitjana a gran, pell de color verd clar que es torna groga a la maduresa, de vegades amb una tinta rosada a la cara exposada al sol, amb nombroses lenticel·les ben visibles. La polpa és blanc cremosa, de textura fina, típicament aromàtica, molt sucosa, dolça, lleugerament granulada. Es cull a principis d’agost i els fruits, si es refreden adequadament, es conserven durant més de cinc mesos.
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE
Originària de Aldermaston, Berkshire, Anglaterra, on va aparèixer entre els anys 1765-1770
SINÒNIMS
Williams Bon Chrétien o Bartlett
MADURACIÓ
Es cull a principis d’agost i els fruits, si es refreden adequadament, es conserven durant més de cinc mesos.