FRUIT
El fruit és petit (pesa prop de 105 grams) i presenta una forma esfèrica. La pell és vermella sobre un fons groc-verdós o blanc-crema, lleugerament acídula. Es recull a finals d’octubre i es conserva fàcilment fins al desembre.
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE
També s’anomena Modenese, aquesta varietat tradicional sembla ser originaria de Modena, de fet el pomòleg Gallesio la recorda el 1815 amb el nom de “poma de Mòdena”. L’arbre és rústic, amb un vigor mitjà escàs, amb port més aviar expansiu, amb discreta resistència a l’oïdi i al motejat, tendeix a l’alternança..
CONSELLS
Fructifica prevalentment als branquillons curts que acaben amb una gemma mixta que cal respectar quan es poda. Discreta pel consum fresc és ideal per coure. Per la seva pol·linització s’aconsella la varietat Abbondanza.