FRUTO
Los higos son tempranos se recogen a finales de agosto en el Baix Empordà. Color de la piel amarillo y como elemento característico la pulpa del higo fresco es de color amarillo.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Árbol de vigor medio con ramas que cuelgan con hojas trilobadas y enteras, variedad muy productiva.
CONSEJOS
| Tradicionalmente se consume como higo seco. |
SINÓNIMOS
D’Alacant, Alacantina, Galantina, Blanca, Blanqueta.