FRUIT
Fruit de mida mitjana, de forma rodona aplanada, pell vermella amb ratlles més foques. La polpa és blanca, fina, tendre, poc sucosa, ensucrada, perfumada, gust de bona qualitat.
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE
Probablement originaria de la Rússia septentrional i desprès difosa als Països nòrdics (Suècia, Noruega) per a la seva precocitat. Arbre poc vigorós amb port erecte, aguanta el fred intens, resistent al motejat.
CONSELLS
No es conserva durant gaire temps.
SINÒNIMS
Astracan Rosso, Astracan Rouge, Astracan Rojo, Roter Astrakan, Roter Ernteapfel, Roter Augustapfel,
Roter Jakobsapfel, Roter Sommerapfel.
MADURACIÓ
Època de collita juliol, agost.